This is the VOA Special English Agriculture Report.
Это специальный отчет «Голоса Америки» по сельскому хозяйству на английском языке.
Beans are a popular choice for home gardens.
Фасоль – популярный выбор для приусадебных участков.
Specialists at the University of Illinois Extension say bush beans need the least work. The plants do not need supports to stand.
Специалисты Университета штата Иллинойс утверждают, что с кустовой фасолью нужно меньше всего работать. Растениям не нужны опоры, чтобы стоять.
Green bush beans used to be called string beans because of fibers along the pods containing the seeds. But plant breeding reduced the fibers, and now the beans are known as snap beans. Fresh ones break with the pleasing sound of a snap.
Зеленую кустовую фасоль раньше называли стручковой фасолью из-за волокон вдоль стручков, содержащих семена. Но при селекции растений количество волокон уменьшилось, и теперь фасоль известна как фасоль. Свежие ломаются с приятным щелчком.
Unlike bush beans, pole beans need supports to climb. But they need less space because they twist around poles or sticks. Also, because the plants are tall, a person can stand while harvesting the beans.
В отличие от кустовой фасоли, фасоли-столбику нужны опоры, чтобы подниматься. Но им нужно меньше места, потому что они крутятся вокруг шестов или палок. Кроме того, поскольку растения высокие, человек может стоять во время сбора бобов.
Beans should not be planted until all risk of freeze has passed in the spring. Planting beans every two to four weeks until early August will provide a continuous harvest.
Фасоль не следует сажать до тех пор, пока весной не минует риск заморозков. Посадка фасоли каждые две-четыре недели до начала августа обеспечит непрерывный урожай.
Control weeds growing around bean plants, but be careful not to harm the plants. Their root systems are not very strong or deep.
Контролируйте сорняки, растущие вокруг растений фасоли, но будьте осторожны, чтобы не повредить растения. Их корневая система не очень сильна и глубока.
Seeds should be planted two and one-half centimeters deep. Make sure the soil is not too wet or the seeds could develop poorly.
Семена следует сажать на глубину два с половиной сантиметра. Следите за тем, чтобы почва не была слишком влажной, иначе семена могут плохо развиваться.
Bush beans should be planted five to ten centimeters apart. Space the rows at least forty-five to sixty centimeters apart.
Кустовую фасоль следует сажать на расстоянии пяти-десяти сантиметров друг от друга. Размещайте ряды на расстоянии не менее сорока пяти-шестидесяти сантиметров друг от друга.
Plant pole beans ten to fifteen centimeters apart along rows, and leave about eighty to ninety centimeters of room between the rows. Or you could plant the beans along rows of hills with four to six seeds per hill. The hills should be spaced about eighty centimeters apart, and the rows should also be about eighty centimeters apart.
Сажайте фасоль вдоль рядов на расстоянии десяти-пятнадцати сантиметров друг от друга и оставляйте между рядами пространство от восьмидесяти до девяноста сантиметров. Или вы можете посадить фасоль вдоль рядов холмов, по четыре-шесть семян на холм. Холмы должны располагаться на расстоянии примерно восьмидесяти сантиметров друг от друга, а ряды также должны находиться на расстоянии примерно восьмидесяти сантиметров друг от друга.
The University of Illinois Extension service says you should harvest beans when the pods are firm and have reached their full length. Do not wait until the seeds inside are fully developed. Bean plants produce more beans if pods are continually removed before the seeds are mature.
Служба распространения знаний Университета Иллинойса сообщает, что собирать бобы следует, когда стручки станут твердыми и достигнут полной длины. Не ждите, пока семена внутри полностью разовьются. Растения фасоли дают больше бобов, если постоянно удалять стручки до того, как семена созреют.
But wait until the plants are completely dry before picking beans. Picking beans from wet plants can spread bean bacterial blight, a disease that damages the plants.
Но прежде чем собирать фасоль, подождите, пока растения полностью высохнут. Сбор фасоли с влажных растений может привести к распространению бактериального поражения фасоли — болезни, которая повреждает растения.
Beans should be moved to different areas of the garden each year. This is because diseases that infect beans can stay in the soil and infect the next bean crop.
Фасоль следует каждый год перемещать в разные участки сада. Это связано с тем, что болезни, поражающие фасоль, могут остаться в почве и заразить следующий урожай фасоли.
Not only are beans a healthy food, they are also good for the soil. Other plants take nitrogen out of the soil, but beans and other legumes replace it.
Фасоль не только является здоровой пищей, но и полезна для почвы. Другие растения забирают азот из почвы, а заменяют его фасоль и другие бобовые.
And that's the VOA Special English Agriculture Report, written by Jerilyn Watson. For more advice for home gardens, go to voaspecialenglish.com. I'm Bob Doughty.
Это специальный отчет «Голоса Америки» по сельскому хозяйству, написанный Джерилин Уотсон. Дополнительные советы по приусадебным участкам можно найти на сайте voaspecialenglish.com. Я Боб Даути.
Agriculture Report - 18. Cow Genome Could Improve Milk, Beef Production
Agriculture Report - 21. The Seeds of Weed Control
Agriculture Report - 26. In the Garden, Making the Most of Mulch
Agriculture Report - 16. Growing Chili Peppers
Agriculture Report - 8. Not All Carrots Are Orange
Все тексты Agriculture Report >>>